Com a chegada do período de Carnaval, a Vigilância Sanitária (VISA) de Sobral, com o objetivo de garantir a saúde e a segurança alimentar da população, informa que está intensificando as ações de fiscalização e pontos de vendas de alimentos e bebidas. De acordo com a gerente da Vigilância Sanitária, Verena Ferreira, é importante que os foliões estejam atentos à boa qualidade dos produtos comercializados, tendo em vista que a manipulação correta e a refrigeração ou aquecimento adequados dos alimentos interferem diretamente na saúde da população.
Ela informa que a VISA estará com uma equipe técnica durante a noite do Desfile das Escolas de Samba de Sobral. O objetivo é garantir que os produtos comercializados estejam em plenas condições de consumo.
Durante o desfile do Bloco dos Sujos, no último dia 23, a VISA realizou fiscalização no comércio de alimentos, bebidas e ambulantes, além de atendimento a denúncias. Ao todo, 120 inspeções foram realizadas. Durante as inspeções, os fiscais da VISA observaram itens como: procedimentos de acondicionamento, exposição e manuseio dos alimentos, higiene dos locais e instrumentos usados para manusear os alimentos, além da validade dos produtos. De acordo com a Vigilância Sanitária houve a apreensão de mais de 10 produtos com prazo de validade expirado.
Durante o desfile do Bloco dos Sujos, no último dia 23, a VISA realizou fiscalização no comércio de alimentos, bebidas e ambulantes, além de atendimento a denúncias. Ao todo, 120 inspeções foram realizadas. Durante as inspeções, os fiscais da VISA observaram itens como: procedimentos de acondicionamento, exposição e manuseio dos alimentos, higiene dos locais e instrumentos usados para manusear os alimentos, além da validade dos produtos. De acordo com a Vigilância Sanitária houve a apreensão de mais de 10 produtos com prazo de validade expirado.
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