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| Drª Ana Caroline Farias e equipe organizadora do evento no DEPE/SCMS |
Como parte da programação da Semana do Nutricionista, promovida pela Coordenação do Serviço de Nutrição e Dietética da Santa Casa de Misericórdia de Sobral (SCMS), foi realizada palestra sobre a "Importância da Prevenção da Disfagia e Broncoaspiração. O evento aconteceu na tarde desta segunda-feira (29) no auditório do Departamento de Ensino, Pesquisa e Extensão (DEPE) da Santa Casa.
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| Drª Élcia Portela (SCMS) e Drª Ana Caroline Farias (Nestlé) |
A palestra foi ministrada pela Nutricionista, Drª Ana Caroline Farias, Assessora Técnica de Nutrição da Nestlé Health Science, especialista em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho/SP. Na oportunidade, a Drª Ana Caroline Farias destacou aspectos nutricionais acerca da disfagia e broncoaspiração, ressaltando os fatores de risco em pacientes com pneumonia aspirativa, desnutrição, problemas pulmonares, entre outros. Logo após a palestra, foi realizada uma mesa redonda composta pelas nutricionistas Ana Caroline Farias, Elcia Portela e o fonoaudiólogo José Valnei, discutindo a atuação multiprofissional na prevenção e tratamento da disfagia. O momento é voltado para nutricionistas, residentes, acadêmicos de nutrição, bolsistas de integração e serviço e demais profissionais da saúde.
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| Geila Castro, Elcia Portela, Ana Caroline e Kelle Tomais |
A Semana do Nutricionista da Santa Casa de Sobral é uma oportunidade para a atualização de conteúdos na área da Nutrição e tem encerramento previsto no dia 31 de agosto, quando comemora-se o Dia do Nutricionista..
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